千张

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吉祥如意57
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千张的用料

五花肉 750g 干腌菜 50g
草果，盐，红糖，老抽，生姜，葱等。

千张的做法

千张的做法图解1

步骤1

准备好五花肉。
千张的做法图解2

步骤2

干腌菜。
千张的做法图解3

步骤3

葱沫，姜沫。
千张的做法图解4

步骤4

红糖。
千张的做法图解5

步骤5

老抽。
千张的做法图解6

步骤6

把肉先煮一下。
千张的做法图解7

步骤7

把锅里多倒些油，八成热时倒入干腌菜，炸泡后倒入肉汤盖过腌菜，放入盐，老抽，葱沬姜沫，红糖，草果面然后把肉皮子朝下放在锅里把水煮干为止。
千张的做法图解8

步骤8

煮成这样。
千张的做法图解9

步骤9

把肉切片，放在碗里。
千张的做法图解10

步骤10

然后把煮好的干腌菜放在准备好肉片的碗里。
千张的做法图解11

步骤11

我是用高压锅蒸30分钟。

千张的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 吉祥如意57 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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