酒香板栗焖鸡

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超级幸运辣

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隔壁邻居都被馋哭的酒香板栗鸡软糯嫩滑飘香十里超简单的家常菜男人尤其要多吃下凡下酒都是一流哦板栗素有“千果之王”的美誉在国外还被称为人参果富含淀粉蛋白质与维生素被中医称为“肾之果”是健胃补肾的上等锅这道菜一定要学！

酒香板栗焖鸡的用料

鸡腿 3个	香菇 3个
板栗 200克	白酒适量
水适量	盐 1小勺
生抽 2勺	老抽 1勺
冰糖 3个	香叶 2片
八角 2个	桂皮 2节
油适量	香葱 1小把

酒香板栗焖鸡的做法

步骤1

香菇提前泡发

步骤2

香葱切段

步骤3

板栗剥壳去皮切半

步骤4

鸡腿肉切块焯水捞出

步骤5

锅内倒少许油炒至鸡肉金黄盛出备用

步骤6

锅内倒少许油放入八角桂皮香叶和冰糖炒出香味

步骤7

加入香菇和板栗翻炒

步骤8

放入鸡肉翻炒再加入盐生抽老抽

步骤9

翻炒均匀

步骤10

倒入白酒

步骤11

爆炒激发出香味

步骤12

煮加入适量的水没过鸡肉即可

步骤13

煮开后盖上盖子焖7分钟

步骤14

我用的是安珑不沾炒锅不沾效果特别好带透明锅盖在盖盖期间能够很好的观察鸡肉焖煮的情况

步骤15

开盖后稍稍收汁撒上葱花即可出锅～

步骤16

新收到的安珑不沾炒锅厚实有份量颜值超高超正颜控的我一眼就爱上了锅体受热均匀炒制菜肴熟透的速度很快透明锅盖使用起来特别方便

步骤17

超香超嫩滑！

步骤18

高颜值的炒锅拍照也棒棒哒

步骤19

一道全家都爱的菜肴

酒香板栗焖鸡的烹饪技巧

① 一个受热均匀不沾效果极好炒菜不需太多油的好锅——安珑不沾炒锅推荐给大家！ ② 我用的是鸡腿肉肉质比较嫩如果选用肉质比较老的鸡焖煮的时间可以加长一些哦 ③ 板栗提前一晚冷冻后隔天会很容易剥皮菜刀敲开皮会连着外壳直接剥下来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由超级幸运辣编写，未经授权不得转载

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