迷你馕—迷迭香

精品
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美食就和生活一样,需要勇于探索和尝试。我们可以从简单一点,更容易掌控的小事开始,比如学着做一道迷你馕。

迷你馕的用料

中筋面粉 200克 鸡蛋 1个
牛奶 100克 30克
五香粉 2克 2克
白芝麻 适量

迷你馕的做法

迷你馕—迷迭香的做法图解1

步骤1

将中筋面粉、鸡蛋、酵母、 五香粉、盐、牛奶倒入容器中,搅拌均匀。
迷你馕—迷迭香的做法图解2

步骤2

揉成面团。
迷你馕—迷迭香的做法图解3

步骤3

加入油,揉匀。
迷你馕—迷迭香的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜,发酵一小时。
迷你馕—迷迭香的做法图解5

步骤5

取出,揉面排气。
迷你馕—迷迭香的做法图解6

步骤6

擀成长条,分成6等份。
迷你馕—迷迭香的做法图解7

步骤7

将面团塑成中间薄四周厚的形状。
迷你馕—迷迭香的做法图解8

步骤8

在馕的中间戳小孔。
迷你馕—迷迭香的做法图解9

步骤9

撒上白芝麻。
迷你馕—迷迭香的做法图解10

步骤10

放入烤箱,200度上下火烤10分钟。
迷你馕—迷迭香的做法图解11

步骤11

精致小巧的迷你馕就出炉啦!

迷你馕的烹饪技巧

1. 水量要足,减量之后成品会过硬。 2. 可根据自己的口味添加其他调味料,比如白糖,蜂蜜,牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-18

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