南瓜坚果馅饼

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南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果,既有营养又好吃!

南瓜坚果馅饼的用料

南瓜 100克 糯米粉 100克
核桃 适量 黑芝麻 适量
杏仁 适量 砂糖 适量

南瓜坚果馅饼的做法

#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸至熟软。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解3

步骤3

蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解4

步骤4

将切好的坚果和砂糖混合均匀。
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步骤5

蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。
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步骤6

等南瓜凉透后,将南瓜和糯米粉拌匀。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解7

步骤7

慢慢揉成光滑的面团。
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步骤8

平均分成6份,取一份像包汤圆一样包入坚果馅。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解9

步骤9

其他几个按同样步骤做好放入模具中。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解10

步骤10

在模具上撒粉,将面团慢慢按压成模具形状。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解11

步骤11

热锅倒油烧至八成热。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解12

步骤12

放入南瓜饼小火煎制。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可。
#馅儿料美食,哪种最好吃#南瓜坚果馅饼的做法图解14

步骤14

好吃好看的南瓜馅饼做好了!

南瓜坚果馅饼的烹饪技巧

没有模具可以直接做成圆形的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-19

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