南瓜馅饼

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米修米修兔BiuBiu
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万圣节就快来了，超市里到处都是南瓜，我也凑个热闹，第一次做西式烘培，不对之处请多指教

南瓜馅饼的用料

pastry sheet 一张 南瓜 一个
白糖 适量 肉桂 适量
鸡蛋 一个

南瓜馅饼的做法

南瓜馅饼的做法图解1

步骤1

中小型南瓜一个 削皮 事实证明 菜刀不如有锯齿得刀好用
南瓜馅饼的做法图解2

步骤2

南瓜切小块 高压锅蒸 不加水 南瓜蒸好后会出很多水 记得要过滤 我过滤了两遍 累
南瓜馅饼的做法图解3

步骤3

这是过滤好的南瓜馅 看到旁边放的了吗 超市买的现成的pasty sheet 要在室温下放四十五分钟再用 主要成分是黄油和面粉 英国这里的南瓜不甜 所以我加了很多糖 肉桂南瓜是绝配 看星爸爸每年这时候的肉桂南瓜拿铁就知道了
南瓜馅饼的做法图解4

步骤4

饼皮十二等分 两片一组 包上南瓜馅 然后用蛋液沾上 包好后用叉子压出花纹 表面刷蛋液 为了上色 然后撒一点黑芝麻
南瓜馅饼的做法图解5

步骤5

入烤箱 两百摄氏度 二十五分钟

南瓜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 米修米修兔BiuBiu 编写，未经授权不得转载

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