小面包

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小面包的用料

高粉 300克 牛奶 100克
酵母 3克 白糖 25克
全蛋液 40克 盐 3克
奶粉 150克 白芝麻 适量
酵母粉 4克

小面包的做法

#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解1

步骤1

所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。光滑面团等待发酵。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解2

步骤2

用手指沾面粉，戳一个洞，没有回弹就说明完全发酵完成了。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解3

步骤3

揉搓成面团，手揉10分钟。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解4

步骤4

均匀分成8份。间隔距离大点。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解5

步骤5

放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层，底层放盘水增加湿度。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解6

步骤6

均匀的抹入一层蛋液。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解7

步骤7

均匀的撒一层白芝麻，入烤箱160度烘烤20分钟
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解8

步骤8

取出，成品图。
#精品菜谱挑战赛#小面包的做法图解9

步骤9

成品图。

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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