血蛤炒韭菜

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清明节快到了，血蛤要涨价了O(∩_∩)O 清明前后是吃贝壳类小海鲜的最佳时机，千万不要错过享受鲜美的时机~\(≧▽≦)/~ 生腌血蛤，小家伙不敢吃o(╯□╰)o 白灼血蛤，小家伙不喜欢~\(≧▽≦)/~ 那就先炒春韭吧O(∩_∩)O

血蛤炒韭菜的用料

血蛤取肉 400克 韭菜 1把
姜葱蒜 1碟 蚝油 1勺
鲍汁 1勺

血蛤炒韭菜的做法

血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

新鲜血蛤。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

让漂亮的老板娘帮我开壳取肉，还用干净的海水帮我冲洗了一下。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

回家用淡盐水再稍微冲洗一下就沥干。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

韭菜洗净，切寸段
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

准备姜葱蒜，蚝油+鲍汁
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

炒锅放油，放姜葱蒜煸炒出味。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

倒入沥干的血蛤肉。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

翻炒一下。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

倒入蚝油+鲍汁。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

倒入韭菜。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

翻炒均匀就关火。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

盛盘咯，整个炒制过程很短哟。
血蛤炒韭菜#精品菜谱挑战赛#的做法图解13

步骤13

今天阳光灿烂，来一盘血蛤，哈哈O(∩_∩)O

血蛤炒韭菜的烹饪技巧

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创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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