豆渣红豆面包

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充分将豆渣利用起来做各种美食，营养美味，生活总是这般美好

豆渣红豆面包的用料

高粉 280克 豆渣 100克
耐高糖酵母 4克 白砂糖 25克
奶粉 25克 鸡蛋 1个
盐 2克 黄油 20克
牛奶 160克 内馅：
红豆沙 适量 装饰：
小麦胚芽 适量 蜂蜜水

豆渣红豆面包的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解1

步骤1

面团所有材料除黄油以外，全部倒入厨师机揉至扩展阶段
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解2

步骤2

加入黄油揉至完全
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步骤3

盖上保鲜膜将面团醒发至两倍大
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步骤4

台子撒薄面，用擀面杖将面团按压排气
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解5

步骤5

排好气的面团盖保鲜膜松弛15分钟
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解6

步骤6

面团分出12个剂子揉圆
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解7

步骤7

面团擀成椭圆形的面片，放上红豆沙。面片周围一圈不要抹上豆沙，我这个照片上馅料有点多
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解8

步骤8

将馅料卷起收紧口，面团两端也捏紧
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解9

步骤9

面团搓长拧在一起
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解10

步骤10

二次发酵至两倍大。
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解11

步骤11

表面刷蛋黄液（蛋黄里加一点清水），撒上小麦胚芽
#馅儿料美食，哪种最好吃#豆渣红豆面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热175℃，上下火烤20分钟。出烤箱后趁热刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1）

豆渣红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶 甜

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