小葱拌豆腐

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Doris巫
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吃腻了各色佳肴，是不是该换换清淡的口味了？小葱拌豆腐，绝对清口哦

小葱拌豆腐的用料

卤水豆腐 1块 葱 适量
盐 2g 芝麻油 3g
色拉油 3g 白胡椒粉 适量，可不用
生抽 3g

小葱拌豆腐的做法

#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解1

步骤1

清水冲洗豆腐，注意水流小点哦，豆腐可碰不起呢。然后用直饮水再冲洗一遍。
#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解2

步骤2

稍沥水，将豆腐放在掌心，拦腰平切成两半。然后轻轻放在盘内。
#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解3

步骤3

横三刀竖三刀，切到底，备用。
#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解4

步骤4

2g盐+3g芝麻油+2g生抽，搅拌均匀。口味重的，可以适量加盐或白胡椒粉。
#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解5

步骤5

将调好的料汁均匀撒在豆腐上，再撒上葱花。
#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解6

步骤6

平底锅热油，待油烟起来时，迅速将油以画圈的方式浇在葱花上。很香哦☺️
#精品菜谱挑战赛#小葱拌豆腐的做法图解7

步骤7

刚浇好热油，就被儿子伸了筷子，于是用前两天的一张照片结尾吧。开吃咯！

小葱拌豆腐的烹饪技巧

整个过程真的要小心翼翼，不然豆腐散了，就不好看啦，但不影响美味哦，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 Doris巫 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 凉菜 拌 家常菜

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