葱烧豆腐

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葱烧豆腐的用料

大葱 半根 北豆腐 一块
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 玉米油 2勺

葱烧豆腐的做法

葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块。
葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅里放1勺玉米油，中火，油温热，把豆腐摆放在锅里，放一点儿盐去豆腥味。
葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐两面煎至金黄。
葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

把葱切好分成两份。
葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

取出豆腐，平底锅里再放1勺油，文火把油烧至温热，把稍小点儿的葱花放到锅里炒香。
葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

放入之前煎好豆腐。
葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

放生抽、耗油。
葱烧豆腐的做法图解8

步骤8

加热水没过豆腐，中小火，盖锅盖炖。
葱烧豆腐的做法图解9

步骤9

炖豆腐的水快收没了，这时撒上剩下的葱花，翻炒几次。
葱烧豆腐的做法图解10

步骤10

关火，再盖上锅盖焖一两分钟。
葱烧豆腐的做法图解11

步骤11

装盘。

葱烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 sailimai 编写，未经授权不得转载

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