凉拌三丝

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作为一道传统的菜肴，凉拌三丝在凉拌界绝对拥有无法超越的地位，是一道餐桌上不可缺少的开胃菜！今天就动手试试看这道美味又美丽的凉拌菜吧！

凉拌三丝的用料

莴笋 1根 胡萝卜 1个
金针菇 1把 蒜、红辣椒、香菜 若干

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

莴笋、胡萝卜切丝放入碗中；
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

金针菇放入烧开的水中；
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

焯熟后过凉水，捞出沥干水分；
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

再将金针菇放入碗中；
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

蒜瓣用小旋风打成末加入碗中；
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

碗中分别加入辣椒油1勺、豉油20g、生抽20g、盐1勺、糖半勺；
凉拌三丝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可装盘

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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