凉拌三丝

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作为一道传统的菜肴,凉拌三丝在凉拌界绝对拥有无法超越的地位,是一道餐桌上不可缺少的开胃菜!今天就动手试试看这道美味又美丽的凉拌菜吧!

凉拌三丝的用料

莴笋 1根 胡萝卜 1个
金针菇 1把 蒜、红辣椒、香菜 若干

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

莴笋、胡萝卜切丝放入碗中;
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

金针菇放入烧开的水中;
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

焯熟后过凉水,捞出沥干水分;
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

再将金针菇放入碗中;
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

蒜瓣用小旋风打成末加入碗中;
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

碗中分别加入辣椒油1勺、豉油20g、生抽20g、盐1勺、糖半勺;
凉拌三丝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀即可装盘

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-27 11:40:40

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