日式豚骨地狱面

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在日式拉面馆里，就会有这一道用油泼辣子作为辛香料调味的面条。用豚骨、金华火腿熬煮汤底，搭配上各种蔬菜，点睛之笔就是绿豆芽。脆脆的口感，以及吸取了精华的火辣辣的汤底。 金龙鱼活性发酵空心挂面，采用活性发酵，这样更易吸收，好消化，空心更入味。口感q弹、爽滑又劲道十足。吃完顿觉满足。

日式豚骨地狱面的用料

金龙鱼活性发酵空心挂面 1把 绿豆芽 300克
玉米粒 50克 黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根 小葱 1根
溏心鸡蛋 1个 鱼丸 适量
鱼板 适量 五花肉 50克
猪骨 500克 金华火腿 50克
牛奶 200ml 盐 适量
七味粉 适量 油泼辣子 适量
香油 适量 鸡粉 适量
黑胡椒粉 适量

日式豚骨地狱面的做法

日式豚骨地狱面的做法图解1

步骤1

准备材料。小葱、黄瓜、胡萝卜切丝，五花肉切薄片，绿豆芽去烂根洗净。猪骨洗净，放入清水锅里，大火煮开后继续煮10分钟。
日式豚骨地狱面的做法图解2

步骤2

猪骨洗净后再放入清水里、放入五花肉、金华火腿，大火煮开后转小火煮30分钟。
日式豚骨地狱面的做法图解3

步骤3

猪骨汤煮好后，将猪骨、五花肉、火腿捞出。加入牛奶。
日式豚骨地狱面的做法图解4

步骤4

在放入油泼辣子、七味粉，继续煮10分钟。
日式豚骨地狱面的做法图解5

步骤5

放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉，调味。
日式豚骨地狱面的做法图解6

步骤6

地狱汤底就做好了。
日式豚骨地狱面的做法图解7

步骤7

另起锅烧开水，将绿豆芽、玉米粒、胡萝卜丝焯烫一下，鱼丸、鱼板焯烫至熟。
日式豚骨地狱面的做法图解8

步骤8

清水锅煮开后放入金龙鱼活性发酵空心面，煮开。
日式豚骨地狱面的做法图解9

步骤9

煮至面条几乎没有硬块。
日式豚骨地狱面的做法图解10

步骤10

将面条捞到碗里，码上菜和肉。
日式豚骨地狱面的做法图解11

步骤11

淋上热腾腾的汤底，在滴上几滴油泼辣子。美味～
日式豚骨地狱面的做法图解12

步骤12

成品
日式豚骨地狱面的做法图解13

步骤13

开吃吧～

日式豚骨地狱面的烹饪技巧

1、 不能吃辣的可以少放一些辣子。或者用韩国做泡菜的辣椒粉泼，这样颜色好看，而且不会很辣。 2、 一定不能少了绿豆芽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载

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