樱花艾草青团

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春天来了，到处都是一片青翠的绿，春天是一个充满了生机的季节。艾草是春天里很常见的一种野生植物。 艾草青团是清明节一种很应季的小点心，传统的青团是艾草汁和面而成的。清明节假期刚好回了老家一趟，就采了很多的艾草回来。 艾草在乡下里到处可见，有一种独特的味道！用来做美食真的很不错，纯天然的色素呢。这一次我又做了一次青团，不过是用真艾草做的。

樱花艾草青团的用料

艾草 200克 小苏打 2克
澄粉 60克 开水 80克
糖粉 10克 糯米粉 450克
玉米油 10克 澳优淳璀奶粉 2克
豆沙 适量 樱花 若干朵

樱花艾草青团的做法

樱花艾草青团的做法图解1

步骤1

先把艾草清洗干净，放开水里和小苏打煮一下，捞起来，用冷水冲一下
樱花艾草青团的做法图解2

步骤2

用料理机榨成汁
樱花艾草青团的做法图解3

步骤3

开水烫澄粉，揉成面团
樱花艾草青团的做法图解4

步骤4

艾草汁，糖粉，奶粉，糯米粉一起搅拌
樱花艾草青团的做法图解5

步骤5

加入澄粉面团玉米油一起揉成光滑的面团
樱花艾草青团的做法图解6

步骤6

分成若干份，包入馅料
樱花艾草青团的做法图解7

步骤7

搓圆就可以了，冷水下锅，蒸熟
樱花艾草青团的做法图解8

步骤8

用开水泡开樱花
樱花艾草青团的做法图解9

步骤9

出锅时刷点玉米油，把樱花摆上去装饰，是不是很好看呢？
樱花艾草青团的做法图解10

步骤10

这样的艾草青团真的挺好吃！
樱花艾草青团的做法图解11

步骤11

摆上樱花真好看！
樱花艾草青团的做法图解12

步骤12

高颜值的青团

樱花艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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