红枣玉米窝窝头

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厨娘小宁
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马上母亲节了，最近更年期的妈妈心烦气躁，晚上难以入睡。红枣有养中益气、安神补血的功效，非常适合神经衰弱，气血双亏的女人。搭配玉米面，营养全面降血脂。而且颜色也很讨喜，希望妈妈度过一个开心的母亲节。

红枣玉米窝窝头的用料

金丝小枣 100克 玉米粉 100克
糯米粉 50克 开水 80克

红枣玉米窝窝头的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头的做法图解1

步骤1

玉米粉开水边烫边搅拌，然后加入糯米粉，用手窜成团
#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头的做法图解2

步骤2

搓成长条，下成大小相同的剂子
#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头的做法图解3

步骤3

把小剂子包裹在去掉核的枣上，上面不要包严，露出枣比较好看
#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头的做法图解4

步骤4

上锅蒸15分钟即可。
#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头的做法图解5

步骤5

因为添加了糯米粉，成品软糯适口，当零食也不错
#母亲节，给妈妈做道菜#红枣玉米窝窝头的做法图解6

步骤6

成品

红枣玉米窝窝头的烹饪技巧

1.玉米粉一定要用开水烫一下，这样口感不柴而且好消化。 2糯米粉和玉米粉都不吸水，所以只要窜成团就可以，千万不要觉得干就使劲加水。 3.红枣需要提前泡到表皮光滑。去掉核。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

©本菜谱的做法由 厨娘小宁 编写，未经授权不得转载

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