芦笋炒腊肉

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芦笋炒腊肉的用料

腊肉 50g 芦笋 6根
姜末 适量 盐 少许

芦笋炒腊肉的做法

芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解1

步骤1

芦笋刮去硬皮，轻轻挂一层就行了刮多了肉就没了。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解2

步骤2

斜切成小段。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解3

步骤3

焯水，放点盐，过凉水。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解4

步骤4

腊肉切成薄片。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解5

步骤5

我买的腊肉太咸了，需要用水煮一会泡一下。不咸请忽略这步。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解6

步骤6

锅中油热爆香姜丝。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解7

步骤7

下腊肉翻炒至透明，油开始渗出。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解8

步骤8

倒入焯好的芦笋大火翻炒片刻。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解9

步骤9

加一点点盐，腊肉咸不要放多了。大火快炒出锅（因芦笋已经熟了）。
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解10

步骤10

成品图
芦笋炒腊肉#母亲节，给妈妈做道菜#的做法图解11

步骤11

成品图

芦笋炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

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分类： 香 晚餐 中国菜 炒 家常菜

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