蘑菇炒肉

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清風飄飄
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蘑菇炒肉的用料

蘑菇 8_9朵 肉片 适量
蒜苗 3-4颗 盐 少许
酱油 少许 耗油 少许
油 少许

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

配料切好:香菇切片，肥肉一点(也可以不用肥肉），瘦肉一把切片
蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

蒜苗:头和叶分开切段
蘑菇炒肉的做法图解3

步骤3

干辣椒一把(加辣椒酱也可以，按自己喜欢的辣度调整)
蘑菇炒肉的做法图解4

步骤4

肉加酱油，耗油，油和少量的水拌韵，再加一点生粉拌韵备用
蘑菇炒肉的做法图解5

步骤5

锅放油，倒入伴好的肉等上1-3秒再用筷子搅拌炒散
蘑菇炒肉的做法图解6

步骤6

装盘备用
蘑菇炒肉的做法图解7

步骤7

一点油放肥肉炒出油(如果不喜欢肥肉可以去这步骤操作直接放油)
蘑菇炒肉的做法图解8

步骤8

放蒜苗头和香菇炒香
蘑菇炒肉的做法图解9

步骤9

叫少许盐炒韵
蘑菇炒肉的做法图解10

步骤10

倒入肉片炒韵
蘑菇炒肉的做法图解11

步骤11

调一点水
蘑菇炒肉的做法图解12

步骤12

放入蒜苗叶炒韵
蘑菇炒肉的做法图解13

步骤13

装盘即可

蘑菇炒肉的烹饪技巧

香菇和肉的比例按自己的喜欢调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 家常菜 中国菜 午餐

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