粉鸡

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粉鸡的用料

鸡蛋 一个 生抽 适量
香油 适量 盐 少许
胡椒粉 适量 鸡肉 适量
老抽 适量 味精 适量
红薯粉 适量

粉鸡的做法

粉鸡的做法图解1

步骤1

把买来的肉洗干净，把鸡腿肉和鸡脯肉片出来切条
粉鸡的做法图解2

步骤2

把切好的肉条放适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制三个小时
粉鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋
粉鸡的做法图解4

步骤4

拌入红薯粉，成絮状
粉鸡的做法图解5

步骤5

把拌好的鸡肉放入开水中煮五分钟
粉鸡的做法图解6

步骤6

捞出过凉水
粉鸡的做法图解7

步骤7

重新起锅烧水，放入粉鸡，煮五分钟
粉鸡的做法图解8

步骤8

出锅（放入盐，味精，香菜，蒜黄，香油调味，如果不喜欢清汤的可以用鸡汤煮）

粉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 LJX1234567 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 香 午餐 咸 咸鲜

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