鲜味拌扇贝

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记得朝鲜冷面馆遍布东北大街小巷。酷暑难耐的盛夏，食客吃着带冰碴的朝鲜大冷面，绝对全身舒爽。我却钟爱店里的朝鲜拌菜，那种酸中带甜，甜中带辣的口感回味无穷。 为什么叫鲜味拌扇贝呢，因为我家乡小城有家叫“鲜味”的冷面馆，小拌菜绝了！

拌扇贝的用料

扇贝 200克 小葱 两根
芹菜 一根 胡萝卜 1/4
韩国辣酱 适量 白醋 1勺
蜂蜜 1勺

拌扇贝的做法

#520，美食撩动TA的心！#鲜味拌扇贝的做法图解1

步骤1

将扇贝去掉黑线洗干净，葱切段，芹菜切段，胡萝卜切丝。
#520，美食撩动TA的心！#鲜味拌扇贝的做法图解2

步骤2

热水汆煮扇贝，沥干水分备用 胡萝卜和芹菜汆水备用。
#520，美食撩动TA的心！#鲜味拌扇贝的做法图解3

步骤3

将所有食材混合搅拌均匀，我是用手抓的。
#520，美食撩动TA的心！#鲜味拌扇贝的做法图解4

步骤4

简单方便 营养丰富的快手鲜味拌扇贝就OK了，是不是很简单。
#520，美食撩动TA的心！#鲜味拌扇贝的做法图解5

步骤5

成品

拌扇贝的烹饪技巧

我觉得不用放盐了，辣酱里有盐的成分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 晚餐 拌 一家三口

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