啤酒小龙虾

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用美食说我爱你，爱他就做小龙虾

啤酒小龙虾的用料

小龙虾 2斤 姜 10克
白糖 1勺 香菜 少许
花椒 少许 八角 三个
蒜片 10克 豆掰酱 两勺
啤酒一罐 500ml 清水 一碗
盐 适量

啤酒小龙虾的做法

#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾买回来用盐水和香油浸泡两个小时以上。我是上午泡的下午回来做的。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解2

步骤2

剪掉虾须，挑掉虾线。用水清洗3.4.5.6.7.8.9遍 至水干净。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解3

步骤3

把小龙虾用牙刷刷干净，注意小龙虾是活的 ，不要被夹到手。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解4

步骤4

水烧开，放入小龙虾煮5-10分钟，高温杀菌。（如果想要好吃，这步用油炸，饭店都是用油炸的）我觉得太浪费，就水煮吧！
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解5

步骤5

另外起锅，热锅热油，先放入花椒，八角炒香 接着加入蒜片，姜片炒几秒。（喜欢吃辣的这步放干辣椒爆香）
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解6

步骤6

紧接着放两勺豆掰酱翻炒均匀，喜欢吃辣的换成郫县豆瓣酱。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解7

步骤7

加入放入小龙虾翻炒均匀。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解8

步骤8

倒入500ml啤酒
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解9

步骤9

开锅，加一碗清水，盐，白糖调味。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解10

步骤10

大火烧开转中火，盖上锅盖闷煮20-30分钟，至汤汁变少即可。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解11

步骤11

出锅撒蒜粒和香菜装饰。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解12

步骤12

太美味啦，老公说太好吃了，第一次夸奖我。
#520，美食撩动TA的心！#啤酒小龙虾的做法图解13

步骤13

啤酒小龙虾，

啤酒小龙虾的烹饪技巧

处理小龙虾是活的，一定要小心，别夹到手。用手捏住小龙虾的背，比较好操作。 喜欢吃辣的，加一点辣椒炒香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 下酒菜 炒 家常菜 锅具

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