#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)

精品
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食材清单

牛肉 50克 淀粉 20克
蛋液 20克 汉堡坯 1个
西生菜 适量 煎蛋 1个

烹饪步骤

#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解1

步骤1

牛肉清洗干净,选择瘦的
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解2

步骤2

用刀剁碎
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解3

步骤3

淀粉用aca电子秤称好,注意这个重量和肉的比例
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解4

步骤4

淀粉分三次剁进牛肉里
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解5

步骤5

蛋液打撒
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解6

步骤6

蛋液在第二次加淀粉的时候加进去,分两次剁进牛肉里
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解7

步骤7

就是,蛋液两次剁进去,淀粉三次剁进去
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解8

步骤8

剁好的肉,类似这种状态
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解9

步骤9

平均分成3份
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解10

步骤10

锅入底油加热
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步骤11

肉饼压平,放进锅里中火煎
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步骤12

一面煎至金黄翻面煎
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解13

步骤13

大概煎5-6分钟就行了
#520,美食撩动TA的心!汉堡包(附煎肉饼方法)的做法图解14

步骤14

小汉堡坯子,切开,夹上西生菜,芝士,或者煎蛋,根据自己口味放,简单的汉堡就做好了

创建时间:2019-05-16 12:03:37

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