#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）

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汉堡包的用料

牛肉 50克 淀粉 20克
蛋液 20克 汉堡坯 1个
西生菜 适量 煎蛋 1个

汉堡包的做法

#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解1

步骤1

牛肉清洗干净，选择瘦的
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解2

步骤2

用刀剁碎
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解3

步骤3

淀粉用aca电子秤称好，注意这个重量和肉的比例
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解4

步骤4

淀粉分三次剁进牛肉里
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解5

步骤5

蛋液打撒
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解6

步骤6

蛋液在第二次加淀粉的时候加进去，分两次剁进牛肉里
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解7

步骤7

就是，蛋液两次剁进去，淀粉三次剁进去
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解8

步骤8

剁好的肉，类似这种状态
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解9

步骤9

平均分成3份
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解10

步骤10

锅入底油加热
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解11

步骤11

肉饼压平，放进锅里中火煎
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解12

步骤12

一面煎至金黄翻面煎
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解13

步骤13

大概煎5-6分钟就行了
#520，美食撩动TA的心！汉堡包（附煎肉饼方法）的做法图解14

步骤14

小汉堡坯子，切开，夹上西生菜，芝士，或者煎蛋，根据自己口味放，简单的汉堡就做好了

汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 电器 烘焙 烤 香

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