青椒土豆

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色香味俱全的青椒土豆，简单易做，一学就会，保准好吃！

青椒土豆的用料

土豆 1个 青椒 2个
生抽 2勺 香醋 1勺
细砂糖 1/2勺 耗油 1勺
盐 1小匙 玉米淀粉 1勺
清水 3勺 独头蒜 1/2个
葱花 一勺 食用油 适量

青椒土豆的做法

青椒土豆的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
青椒土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，青椒、葱和蒜蓉也切好。
青椒土豆的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的食用油，油7成热时，把切好的土豆块入锅中炸熟，表面变硬。
青椒土豆的做法图解4

步骤4

炸好的土豆捞出备用。
青椒土豆的做法图解5

步骤5

生抽、耗油、香醋、细砂糖、盐、玉米淀粉和清水搅拌均匀。
青椒土豆的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许食用油，先下青椒和葱翻炒，然后倒入调好的酱汁。
青椒土豆的做法图解7

步骤7

加入炸好的土豆块和蒜蓉翻炒均匀即可出锅。
青椒土豆的做法图解8

步骤8

成品图。

青椒土豆的烹饪技巧

1、喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。 2、若不喜欢吃太粘稠，淀粉可以少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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