#馅儿料美食，哪种最好吃#

精品
3756 浏览 2 收藏
收藏
好好MAX
好好MAX
＋ 关注

包子的用料

牛腩 550g 猪前腿 100g
洋葱 半个 胡萝卜 一根
香菇 6朵 玉米粒 适量
香葱 适量 姜 适量
胡椒粉 适量 研磨黑胡椒粉 适量
老抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 香油 适量
玉米油 适量 普通面粉 700g
全麦粉 300g 酵母粉 10g
泡打粉 2g 糖 15g
水 适量

包子的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解1

步骤1

牛肉、猪肉，剁成肉泥，也可以买绞好的肉馅儿 生抽、老抽、蚝油、姜末、盐、胡椒粉放入，朝一个放香搅拌均匀，放置30分钟 如果觉得干，可以分次加入水，总量不超过50g
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解2

步骤2

胡萝卜，洗净、去皮、剁碎 热锅倒入少量玉米油，翻炒一下即可
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解3

步骤3

洋葱、洗净，剁碎
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解4

步骤4

香菇，洗净，剁碎 热锅，小火，煸出一些水分即可
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解5

步骤5

白面➕全麦粉混合，糖、酵母粉、泡打粉分别放入面粉（最好分开放置），用35～40度的温水和成柔软的光滑的面团，盖保鲜膜，醒发二倍大
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解6

步骤6

将炒好的胡萝卜粒、煸好的香菇粒、玉米粒、香葱末、研磨黑胡椒粉、香油，一并放入肉香儿中搅拌均匀
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解7

步骤7

面醒发好了，揉5分种，切剂子，包包子 包好的包子，二次醒发20分钟
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解8

步骤8

冷水上锅蒸15分钟，关火后，3分钟揭盖出锅
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解9

步骤9

品相还行
#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解10

步骤10

好吃

包子的烹饪技巧

1、因为朋友要吃，所以包的比较多！如果家里人少，建议少包点儿，现吃现包的更美味 2、吃不完可以冻冰箱 3、面的醒发时间根据自己家温度的情况定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 好好MAX 编写，未经授权不得转载

包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #馅儿料美食，哪种最好吃#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #馅儿料美食，哪种最好吃#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活