番薯糯米糍

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农村因为番薯太多，导致不知道该怎么吃，所以就做了番薯糯米糍粑。

番薯糯米糍的用料

糯米粉 1000克 细砂糖 125克
番薯 4条

番薯糯米糍的做法

番薯糯米糍的做法图解1

步骤1

番薯去皮切片
番薯糯米糍的做法图解2

步骤2

上锅蒸至软，大概15分钟就好了。
番薯糯米糍的做法图解3

步骤3

蒸熟捣烂
番薯糯米糍的做法图解4

步骤4

加入白沙糖
番薯糯米糍的做法图解5

步骤5

番薯馅混合好再加入糯米粉。
番薯糯米糍的做法图解6

步骤6

搅拌成团，粉多加水，水多加粉。
番薯糯米糍的做法图解7

步骤7

这个时候就可以开火起油锅了。
番薯糯米糍的做法图解8

步骤8

做成一个个的小团子，想要有馅的就要包馅了。开始下锅炸，不要大火炸，大火会容易烧焦也不熟。中小火炸至浮起。
番薯糯米糍的做法图解9

步骤9

这个时候我们就要用筷子去一个个反一下面，这样不会黏锅底。
番薯糯米糍的做法图解10

步骤10

浮起来了，时不时反一下面，至全部成金黄色。
番薯糯米糍的做法图解11

步骤11

出锅了，很好吃。
番薯糯米糍的做法图解12

步骤12

成品。外面脆脆的，里面软软的。

番薯糯米糍的烹饪技巧

要中小火炸，不然很快烧焦导致没熟。放入时等一分钟时要反面，不然要黏锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

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