葱香酱油鸡

精品
45.0万 浏览 6841 收藏
收藏
桃溪的小厨房
桃溪的小厨房 桃溪的小厨房
＋ 关注


鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。 宝贝小妞念了好几天要吃大公鸡，这不，赶紧买来做了这个合适小朋友吃的葱香酱油鸡，就算放凉吃味道也一样的好！

葱香酱油鸡的用料

童子鸡 半只 凉拌生抽 6汤匙
小葱 适量 姜 一小块
玉米油 40克

葱香酱油鸡的做法

葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

准备好半只童子鸡，大概500克左右！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

倒入四汤匙生抽，姜丝，葱头腌制一个小时左右！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

上锅蒸，大火水沸后转中小火蒸35分钟左右！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

葱叶切成段！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

锅里倒50克左右玉米油，把葱叶放进去小火炸！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解6

步骤6

另外备点葱叶切成葱花！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解7

步骤7

蒸好的鸡放至温热后拿出来撒上葱花！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解8

步骤8

炸好的葱油，把葱叶捞取掉一些扔掉！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解9

步骤9

剩下的连油带葱段淋在鸡上面！
葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解10

步骤10

再淋20克生抽就可以啦，凉了也很好吃呢！

葱香酱油鸡的烹饪技巧

1、这个菜一定要买较小的童子鸡，太大了蒸出来肉质不嫩！ 2、根据鸡的大小调整蒸的时间长短！ 3、如果嫌味道淡可以调制蘸水蘸着吃呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载

葱香酱油鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱香酱油鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 葱香酱油鸡#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活