水煮牛肉

3406 浏览 3 收藏
收藏
屁屁的周末食堂
屁屁的周末食堂
＋ 关注

水煮牛肉的用料

牛肉（和尚头） 200克 葱和蒜 50克
干辣椒 6克 花椒 2克
盐 2克 淀粉 20克
豆瓣酱 20克 酱油 15克
油 30克 姜 5克
料酒 20克 高汤 适量
辣椒面 3克 小米椒 几棵
香油 3克 豆芽 适量
金针菇 适量 鱼丸 适量
油麦菜 适量

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片用料酒，生抽，淀粉抓一抓，腌制
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

准备配菜
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

蔬菜
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

油热后放辣椒，冰糖，花椒，麻椒炒香
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

➕郫县豆瓣酱炒出红油
水煮牛肉的做法图解6

步骤6

➕高汤
水煮牛肉的做法图解7

步骤7

放鱼丸，金针菇，不爱熟的食材
水煮牛肉的做法图解8

步骤8

捞出放到锅底
水煮牛肉的做法图解9

步骤9

烫豆芽
水煮牛肉的做法图解10

步骤10

豆芽捞出后放牛肉，一定要一片一片下，不然会粘
水煮牛肉的做法图解11

步骤11

肉熟了后盛出
水煮牛肉的做法图解12

步骤12

铺上葱花香菜蒜末，辣椒，麻椒，芝麻
水煮牛肉的做法图解13

步骤13

撒热油
水煮牛肉的做法图解14

步骤14

出锅。配上米饭，香喷喷

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 屁屁的周末食堂 编写，未经授权不得转载

水煮牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 水煮牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活