电饭煲焗鸡

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娜丁娅
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焗鸡的用料

鸡 一只 姜 几片
葱 五根 盐 适量
酱油 10ml 老抽 10ml
蚝油 10ml 白砂糖 10克左右
料酒 5ml

焗鸡的做法

电饭煲焗鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净，停干水，表面抹一层盐。用一个小碗，倒入酱油、老抽、蚝油、料酒、糖，搅拌均匀。把整鸡放进一个盆里，往鸡身上均匀抹上酱料，往鸡肚子里洒少量盐，倒少量酱料，塞两姜片。让鸡静置腌制30分钟。
电饭煲焗鸡的做法图解2

步骤2

腌好的鸡颜色如上图。把鸡和盆里余下的酱料一同放进铺好葱姜的电饭煲。
电饭煲焗鸡的做法图解3

步骤3

按下电饭煲煮饭键。我家电饭煲有“精华煮”功能，我是用精华煮的。煮好闷15分钟。
电饭煲焗鸡的做法图解4

步骤4

盛出、装盘。剁成鸡块或者手撕。
电饭煲焗鸡的做法图解5

步骤5

这是手撕的效果，吃之前淋上汁就可以了！又香又酥软哦！

焗鸡的烹饪技巧

鸡不要买太大的，太大一是难熟，二是有可能放不进电饭煲为。往鸡身抹完酱料后最好用手按摩一下，便于入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 娜丁娅 编写，未经授权不得转载

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