蚝油牛肚

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三角猫__
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夏天最好搭配的蚝油牛肚，不管喝粥还是下饭都特别的有食欲

蚝油牛肚的用料

熟牛肚 400克 洋葱 30克
生姜 10g 料酒 10ml
蚝油 15克 食用油 30ml
盐 1克 生抽 10ml
蒜 2瓣 干辣椒 10g
青尖辣椒 1个

蚝油牛肚的做法

蚝油牛肚的做法图解1

步骤1

准备食材
蚝油牛肚的做法图解2

步骤2

牛肚洗净，切成小指大小的形状；洋葱切块、生姜切片、蒜瓣去皮切碎、干辣椒切段、青椒斜切小段
蚝油牛肚的做法图解3

步骤3

热锅热油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香；倒入牛肚，加入料酒翻炒片刻
蚝油牛肚的做法图解4

步骤4

再加入青尖椒、洋葱一同翻；炒至香味浓郁，加入食盐、蚝油、生抽调味
蚝油牛肚的做法图解5

步骤5

炒熟盛出，美味的蚝油牛肚就做好了

蚝油牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 拌 午餐 晚餐

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