蚝油杏鲍菇

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一道美味的蚝油菜，好吃又下饭!

蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 油 适量
蚝油 2勺 生抽 1勺
白糖 1勺 盐 少许
玉米淀粉 1勺 葱 适量
蒜 3瓣

蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切厚片
蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

一面打上十字花刀，深度差不多一半即可
蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

起锅烧油，先煎打花刀面
蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

煎至微黄翻面，另一面也煎至微黄
蚝油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

调个酱汁:2勺蚝油，1勺生抽，1勺白糖，少许盐，1勺玉米淀粉，3勺水，搅拌均匀
蚝油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

葱蒜剁成末，备用
蚝油杏鲍菇的做法图解7

步骤7

起锅少许油，下入葱蒜末，炒出香味
蚝油杏鲍菇的做法图解8

步骤8

倒入煎好的杏鲍菇
蚝油杏鲍菇的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁，烧至入味
蚝油杏鲍菇的做法图解10

步骤10

大火收汁，撒上葱花即可

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

切片不要太薄，煎过之后会变小 十字花刀不要太深，一半即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

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