香甜软糯的奶香芋头小锅盔
精品
最近家里的芋头比较多,就变着花样得吃芋头。
锅盔的做法
步骤1
准备一个芋头,清洗干净刮去皮,冲洗干净,切薄片。
步骤2
将切好的薄片,装入盆中放入蒸锅,开火开始蒸,锅开算时间约15分钟即可。
步骤3
将蒸好的芋头放入搅拌器,加入1袋牛奶,开动机器搅打。
步骤5
倒入合适的盆中,再在搅拌器里加入150ml的牛奶,将搅拌器冲洗干净,冲洗搅拌器的牛奶倒入装有芋头浆的盆中。
步骤7
揉成面团,盖盖或包上保鲜膜,放置一边发酵。
步骤12
平底锅刷油,将做好的饼放入锅中,开始烙制。
锅盔的烹饪技巧
搅打芋头的时候一定要添加牛奶,否则粘的很难从搅拌器上取下来奥!
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创建时间:2019-05-30
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