香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#

精品
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最近家里的芋头比较多,就变着花样得吃芋头。

食材清单

芋头 1个(约400克) 牛奶 350克
面粉 680克 酵母 3克

烹饪步骤

香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1

准备一个芋头,清洗干净刮去皮,冲洗干净,切薄片。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2

将切好的薄片,装入盆中放入蒸锅,开火开始蒸,锅开算时间约15分钟即可。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3

将蒸好的芋头放入搅拌器,加入1袋牛奶,开动机器搅打。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4

搅打成浆的芋头。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5

倒入合适的盆中,再在搅拌器里加入150ml的牛奶,将搅拌器冲洗干净,冲洗搅拌器的牛奶倒入装有芋头浆的盆中。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6

盆中加入面粉和酵母搅拌成絮状。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7

揉成面团,盖盖或包上保鲜膜,放置一边发酵。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8

面团发酵至两倍大就可以制作锅盔了。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解9

步骤9

把发酵好的面团,挖到板上开始揉面。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解10

步骤10

把揉好的面搓成长条,切成均匀的剂子。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解11

步骤11

取一个剂子揉圆压扁擀成圆饼。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解12

步骤12

平底锅刷油,将做好的饼放入锅中,开始烙制。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解13

步骤13

烙至两面金黄即可出锅。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解14

步骤14

奶香芋头小锅盔就烤好了。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解15

步骤15

拍个照吧!嘿嘿!软软的很好吃的奥!
香甜软糯的奶香芋头小锅盔#童年不同样,美食有花样#的做法图解16

步骤16

成品!

小贴士

搅打芋头的时候一定要添加牛奶,否则粘的很难从搅拌器上取下来奥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-30 07:53:44

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