萨其玛

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陈米开
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这是一道传统的美食，从小到大百吃不厌，小时候也就只在有节日才能吃到，现在自己在家也能制作，而且更美味健康，自己动手做的总是最好的！

萨其玛的用料

普通面粉 200克 鸡蛋 3个
水 12克 玉米淀粉 防粘的
白砂糖 150克 麦芽糖 100克
水 50克 黑芝麻 撒表面

萨其玛的做法

萨其玛的做法图解1

步骤1

称入粉类，会留一点水，建议把面团和硬点，好切
萨其玛的做法图解2

步骤2

ACA北美电器面包机启动自定义和面25分钟。
萨其玛的做法图解3

步骤3

和好的面饧发20分钟。
萨其玛的做法图解4

步骤4

饧好的面团，撒上玉米淀粉擀成长片。
萨其玛的做法图解5

步骤5

用切刀切成大小适中的长条。
萨其玛的做法图解6

步骤6

撒上少许玉米淀粉，防粘。
萨其玛的做法图解7

步骤7

锅里热油，取一点小面团扔进去，能马上浮起来，油温就是刚好的。
萨其玛的做法图解8

步骤8

炸到两面金黄，捞出控油备用。
萨其玛的做法图解9

步骤9

水麦芽糖，白糖放入锅中煮至粘稠，筷子挑起有拉丝状。
萨其玛的做法图解10

步骤10

放入炸好的面条快速搅拌均匀，撒入黑芝麻，放入模具整形。
萨其玛的做法图解11

步骤11

冷却之后就可以切块了。

萨其玛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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