萝卜干烧肉

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萝卜干烧肉的用料

五花肉 100g 泡发萝卜干 100g
火腿 一根 瘦肉 50克
小米辣 3个 生抽、酱油、料酒、盐、白糖适量（具体用量看步骤）

萝卜干烧肉的做法

#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解1

步骤1

萝卜干洗干净不用泡，洗干净就好
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解2

步骤2

挤干水分，切成小段。待用
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉切片
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解4

步骤4

火腿肠切片
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解5

步骤5

瘦肉切片用生抽腌制入味
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解6

步骤6

小米辣切圈。不吃辣就不用
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解7

步骤7

五花肉入锅煎黄煎香
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解8

步骤8

放小米辣爆香。
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解9

步骤9

放瘦肉炒断生，放生抽3克、蚝油5克、酱油2克、料酒3克、白糖3克炒匀
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解10

步骤10

放火腿拌匀
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解11

步骤11

下萝卜干迅速翻炒，萝卜干吸收水分较快，速度快一点入味上色均匀。
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解12

步骤12

盛出，用高压锅上气后压12-15分钟
#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉的做法图解13

步骤13

蒸好了！！！

萝卜干烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

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