绿豆糕

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食知陆柒
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绿豆糕的用料

绿豆 500克 蜂蜜 20克
白砂糖 100克 黄油 100克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

无皮绿豆，电饭锅蒸熟，碾压成泥，或者料理机打成泥
绿豆糕的做法图解2

步骤2

手动碾压，颗粒一点点碾碎【今日份量有点大，手动好累】
绿豆糕的做法图解3

步骤3

黄油入锅融化，加入绿豆泥＋白砂糖＋蜂蜜，翻炒成面团状
绿豆糕的做法图解4

步骤4

用月饼模具可以做出多种图案【请忽略绿豆糕中不完美的颗粒】

绿豆糕的烹饪技巧

我放的糖比较少，因为给小朋友和老人吃不喜欢太甜的。喜欢甜食者可以再多加点白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 食知陆柒 编写，未经授权不得转载

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