无油香酥龙利鱼

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小朋友最喜欢吃香香脆脆的东西了，我用空气炸锅来做这道菜，更加健康，适合小朋友吃。

无油香酥龙利鱼的用料

龙利鱼 200g 油鸡蛋 一个
料酒 5-10克 盐 半勺2-3克
生粉 20克 面包糠 30克
椒盐粉（可不放） 2-3克

无油香酥龙利鱼的做法

#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻切小薄片
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解2

步骤2

加料酒，盐腌制片刻
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解3

步骤3

放在厨房纸巾上吸干水分
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解4

步骤4

裹上生粉
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，椒盐粉和面包糠混合（可不放椒盐粉，但放了更好吃），把裹上生粉的龙利鱼蘸下蛋液，再沾满面包糠，静置五分钟
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解6

步骤6

静置的时候在空气炸锅底部垫上锡纸，炸网刷点油，在把鱼块放进去
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解7

步骤7

不用预热，200度7分钟，如果想吃脆点的可以多加2分钟
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解8

步骤8

时间到了，盘中垫片生菜，放上鱼块，再挤上番茄酱和沙拉酱，完成
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解9

步骤9

成品图
#童年不同样，美食有花样#无油香酥龙利鱼的做法图解10

步骤10

成品图

无油香酥龙利鱼的烹饪技巧

空气炸锅品牌不同，时间温度不同，不过多做几次就能掌握自己机器的脾气啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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