海苔苏打小饼干

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沙小囡
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很多人都喜欢吃饼干，饼干其实我更喜欢海苔味的，我发现，现在大家很多人都是非常喜欢吃海苔味的零食的。 我们平常在外面买的海苔苏打饼干往往添加了色素或者防腐剂，不如让我们自己来做给家里的孩子和老人吃。这样吃起来也更加放心和健康了。 今天囡姐要给大家的这款海苔苏打小饼干，酥脆可口再加上特有的海苔咸香，用了苦荞蛋糕粉含糖量少热量较低，健康又美味，受到很多老人和孩子的喜爱，更主要的是不用烤箱，只要家里有平底锅就能上手做哦。

海苔苏打小饼干的用料

苦荞蛋糕粉（低筋面粉 ）130g 玉米淀粉 35g
土豆 100g 盐 1.5g
小苏打 2g 海苔 3小包
玉米油 50g 白芝麻（熟） 10g

海苔苏打小饼干的做法

海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解1

步骤1

准备食材。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解2

步骤2

小土豆洗净，用勺子轻轻刮去表皮。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解3

步骤3

将洗净去皮的土豆上锅隔水大火蒸15分钟，蒸透。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解4

步骤4

海苔片剪碎备用。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解5

步骤5

土豆蒸熟晾凉后捣成土豆泥。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解6

步骤6

在土豆泥中加入苦荞蛋糕粉（低粉）。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解7

步骤7

加入小苏打、盐和玉米淀粉。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解8

步骤8

加入海苔碎。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解9

步骤9

加入熟白芝麻。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后加入玉米油。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解11

步骤11

揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解12

步骤12

将面团取出，擀成2㎜厚的薄饼。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解13

步骤13

用切花器压出图案。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解14

步骤14

将不粘平底锅预热，将做好的饼干生坯子入锅，用叉子插一些透气孔。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解15

步骤15

中小火烘至一面定型后翻面，烘另一面，注意要多翻面，是烘烤均匀。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解16

步骤16

当两年都烘好后取出放面包架上晾凉。
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解17

步骤17

香脆的海苔苏打小饼干就可以吃啦！
海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#的做法图解18

步骤18

赶紧尝一块吧！

海苔苏打小饼干的烹饪技巧

1、海苔苏打饼干，口感酥酥脆脆，美味而不单调。同时，在制作饼干造型时，可随意发挥哦。 2、此款苏打饼干没有加糖，满满的海苔香，所以喜欢甜口的可添加适量的糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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