杏仁薏米饼干

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曲奇饼干无论是小朋友还是大朋友都特喜欢，做法简单， 今天带给大家这款杏仁薏米粉曲奇，口感香酥！一口一个，甜而不腻，带有杏仁的清香味，下午茶必备甜品。
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饼干的用料

黄油 118g 低筋面粉 125g
牛奶 13g 糖粉 25g
杏仁薏米粉 30g 玉米淀粉 15g

饼干的做法

#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解2

步骤2

面粉倒入盘中。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解4

步骤4

加入杏仁薏米粉。用小勺翻拌均匀，放旁边备用。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解5

步骤5

黄油提前室温软化、软化到手指可以轻松按下去，但不能软化成液体。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解6

步骤6

将糖粉过细筛至黄油器具中。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解7

步骤7

用硅胶铲搅拌均匀，看不到糖粉。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解8

步骤8

启动电动打蛋器低速打发至颜色变淡、体积膨大、呈羽毛状。分二次加入牛奶、每次都要牛奶与黄油打至完全融合、直到牛奶全部加完。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解9

步骤9

黄油明显体积都变大。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解10

步骤10

筛入混合好粉类。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解11

步骤11

用翻硅胶铲翻拌均匀、拌匀呈湿润的面糊、切记不要过度搅拌。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解12

步骤12

戴上食品手套分成等份的小面团。(用裱花袋挤也可以哈）
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解13

步骤13

再用食品叉横着压一下，竖着压一下，也可以根据个人喜欢压花形。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解14

步骤14

烤箱150度提前预热10分钟，将烤盘入中层，上管150度，下管145度烤20分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解15

步骤15

戴上隔热手套取出烤盘，凉一会，装入篮中。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解16

步骤16

香酥可口，老少皆宜。
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解17

步骤17

下午茶必备甜品
#童年不同样，美食有花样#杏仁薏米饼干的做法图解18

步骤18

一口一个好吃停不下来。

饼干的烹饪技巧

这款饼干也可以用裱花嘴挤出花纹，烤箱温度及时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 一家三口 下午茶 烤 烘焙

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