豆角焖豆豉辣酱面

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董小厨2012
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豆角焖面是我最喜欢的面食之一，收到统一的贵州豆豉辣酱拌面，就想到一个别具一格的食谱——用方便面做豆角焖面。因为先生不喜欢豆豉的味道，所以，一打开包装，就先让我家先生尝了一点豆豉辣酱的味道，先生说很不错，我就可以放心的去做豆角焖面了。在出锅前，往焖好的面饼里拌入豆豉辣酱的时候，浓郁的酱香味扑鼻而来，先生在客厅就说了一句：“真香！这个味儿不错！”方便面怎么做豆角焖面呢，其实很简单，一起来看一看吧！

豆角焖豆豉辣酱面的用料

猪肉末 适量 豇豆角 适量
蒜 2~3瓣 大葱 1段
统一豆豉辣酱拌面 1盒 食用油 适量
清水 适量

豆角焖豆豉辣酱面的做法

豆角焖豆豉辣酱面的做法图解1

步骤1

准备好原材料，蒜切片，葱段斜切，豇豆角切段备用
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解2

步骤2

热锅中放入适量的油，放入切好的猪肉末翻炒
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解3

步骤3

翻炒至肉末变色，放入蒜片和葱，继续翻炒至出香味
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解4

步骤4

放入豆角继续翻炒至豆角略变软
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解5

步骤5

放入统一面饼，将蔬菜包打开，撒入脱水的蔬菜，然后加入适量清水，因为剩了一点碎的方便面，我和先生都抓了一点干吃，先生说干吃还挺好吃；
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解6

步骤6

盖上锅盖焖大约3~5分钟，打开锅盖后用筷子将面饼打散
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解7

步骤7

继续盖锅盖焖至面饼变软，水分减少。出锅前，拌入豆豉辣酱，拌的时候，浓浓的酱香味就散发出来了，迫不及待的想吃一口。
豆角焖豆豉辣酱面的做法图解8

步骤8

拌好后盛出，即可享用美味啦

豆角焖豆豉辣酱面的烹饪技巧

烹饪建议 1. 豆角可以用其他的豆角代替，比如架豆王等； 2. 因为面饼是干的，加水时要比平时用的水多一点； 3. 因为豆豉辣酱的酱包味道本身就很浓郁，不用再加其他的调味料，如生抽、盐等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 董小厨2012 编写，未经授权不得转载

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