料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足

精品
14.8万 浏览 2738 收藏
收藏
苏雅小食记
苏雅小食记 苏雅小食记
＋ 关注

面包一直是我家最爱的烘焙产品之一，尤其咸面包最受欢迎的没有之一，很多人说吐司要看组织看切面可是我觉得只要好吃什么都好！这次用吐司盒来做了这款料超级足的手撕包，整形简单手撕着吃爽翻天……

火腿面包的用料

高粉 500克 水 280克
糖 40克 蛋液 50克
奶粉 20克 鲜酵母 18克
黄油 40克 火腿肠 2根
马苏里拉芝士碎 60克 香葱碎 50克
海苔 5小包 沙拉酱 20克

火腿面包的做法

料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解1

步骤1

将材料先液体后粉类的方式放进厨师机桶中
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解2

步骤2

低速打成团后转中速搅打
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解3

步骤3

出现易破的厚膜
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解4

步骤4

加入软化好的黄油低速将黄油打进面团后转中速搅打
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解5

步骤5

出现均匀的薄膜后取出面团
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解6

步骤6

分成6等分的面团盖保鲜膜松弛15分钟
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解7

步骤7

面团松弛的时间准备辅料火腿肠香葱切成小粒
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解8

步骤8

松弛好的面团擀成牛舌状
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解9

步骤9

抹上沙拉酱放入香葱火腿丁海苔碎芝士碎
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解10

步骤10

自上而下的卷起来对半切开
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解11

步骤11

依次放入吐司盒中，另外一个我直接卷起来了，开始发酵36度75%的湿度
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解12

步骤12

发酵完成后放入预热好的烤箱180度45分钟，中途上色及时加盖锡纸
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解13

步骤13

成品图
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解14

步骤14

成品图
料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法图解15

步骤15

成品图

火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 苏雅小食记 编写，未经授权不得转载

火腿面包的其他做法更多

火腿面包的全部作品

上传我做的这道菜

火腿面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 料多多的香葱芝士火腿面包，一次发酵很方便！直接手撕更满足的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活