蜜红豆吐司

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蜜红豆吐司的用料

高筋面粉： 270克 细砂糖： 40克
耐高糖酵母 3克 全蛋液： 15克
牛奶： 150克 盐： 3克
蜜红豆： 适量 黄油 20克
奶粉 15克

蜜红豆吐司的做法

蜜红豆吐司的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化。
蜜红豆吐司的做法图解2

步骤2

加入牛奶，鸡蛋液。酵母
蜜红豆吐司的做法图解3

步骤3

面粉，奶粉，盐，白糖，混合均匀
蜜红豆吐司的做法图解4

步骤4

开启厨师机和面，先揉出粗膜，再加入黄油。
蜜红豆吐司的做法图解5

步骤5

揉到完全扩展阶段，撑开面团出现薄膜。
蜜红豆吐司的做法图解6

步骤6

稍微整圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵。
蜜红豆吐司的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大。
蜜红豆吐司的做法图解8

步骤8

轻轻擀开，排气。
蜜红豆吐司的做法图解9

步骤9

折叠三折，再擀开，再折成三折
蜜红豆吐司的做法图解10

步骤10

盖保鲜膜松弛15分钟。
蜜红豆吐司的做法图解11

步骤11

然后分成四份。也可以分成三份。
蜜红豆吐司的做法图解12

步骤12

取一个面团擀成长条，撒上蜜红豆，卷起来
蜜红豆吐司的做法图解13

步骤13

依次做好四个，放进吐司盒开始发酵。
蜜红豆吐司的做法图解14

步骤14

发酵到八分满。预热烤箱，在表面喷少许水雾。烤箱，180度，上下火，40分钟。
蜜红豆吐司的做法图解15

步骤15

取出来放在晾架子上放凉。
蜜红豆吐司的做法图解16

步骤16

成品图。
蜜红豆吐司的做法图解17

步骤17

切片。红豆多多。

蜜红豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-08

©本菜谱的做法由 梅朵时光 编写，未经授权不得转载

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