冰糖黄杏

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小荷孖
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这个季节正是杏子成熟好时期，舅舅家的杏树又丰收啦，今年跟舅妈学了自己制作杏肉罐头，干净又卫生，没有任何防腐剂，吃的安心，炎炎夏季来一碗冰镇杏肉，酸酸甜甜甚是生津止渴……

冰糖黄杏的用料

鲜杏（七八成熟） 1000克 冰糖 300克

冰糖黄杏的做法

冰糖黄杏的做法图解1

步骤1

1、杏肉洗干净，控水
冰糖黄杏的做法图解2

步骤2

2、去核
冰糖黄杏的做法图解3

步骤3

3、准备冰糖（什么冰糖都可以的）
冰糖黄杏的做法图解4

步骤4

4、一层杏肉一层冰糖铺碗里，最后在缝隙间撒上少许冰糖

步骤5

5、中火蒸10-15分钟即可
冰糖黄杏的做法图解6

步骤6

6、玻璃容器洗干净，确保无油，开水10分钟煮沸容器，然后拿出来，放烤网上倒扣晾干，消毒完成了。（否则杏肉会容易变质）

步骤7

7、杏肉晾凉后，装入消毒好的容器，入冰箱冷藏，冷藏后的杏肉口感更佳喲﹌

冰糖黄杏的烹饪技巧

喜甜的友友可以多加些冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 小荷孖 编写，未经授权不得转载

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