油泼面

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油泼面是陕西传统的特色面食之一，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将辣椒面烫熟而满碗红光，加适量酱油、香醋调味，味道好极啦

油泼面的用料

面饼 两块 红辣椒粉 适量
生抽 两勺 陈醋 3勺半
葱 适量 蒜 适量
小油菜 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
油泼面的做法图解2

步骤2

葱，蒜切末，油菜烫熟
油泼面的做法图解3

步骤3

水开后加入面煮5分钟
油泼面的做法图解4

步骤4

碗里加入醋和生抽
油泼面的做法图解5

步骤5

盛入煮好的面
油泼面的做法图解6

步骤6

油菜放旁边，葱，蒜和辣椒面放在上面
油泼面的做法图解7

步骤7

锅中热油，泼在辣椒面上
油泼面的做法图解8

步骤8

开吃

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 晚餐 面条 主食

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