海苔牛肉丝蛋卷~宝宝辅食

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要说做什么饭最头疼，那就要数早餐了，早上起来，忙孩子，忙着收拾，对妈妈来说省点时间做早餐，简直是难上加难。又想宝宝吃的营养均衡，又想快手省时间，思妈这里还真都有早餐“神搭配”——那就是蛋卷了！要说简单当然是今天的海苔牛肉丝蛋卷了~

海苔牛肉丝蛋卷的用料

鸡蛋 2个	牛肉丝 10克
海苔适量	玉米淀粉 10克
牛奶 30克

海苔牛肉丝蛋卷的做法

步骤1

准备食材：鸡蛋2个、牛肉丝10克、海苔适量、玉米淀粉10克、牛奶30克。

步骤2

将牛奶倒入玉米淀粉中，混合搅拌成牛奶淀粉液。

步骤3

大碗中打入2个鸡蛋，将牛奶淀粉液倒入鸡蛋中。

步骤4

用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤5

海苔用辅食剪剪成长条。

步骤6

不粘锅小火烧热，刷上一层植物油，过筛一半的蛋液，倒入锅中，摇晃不粘锅，使蛋液铺满锅底。

步骤7

撒入适量的海苔条。

步骤8

再撒入适量的牛肉丝。

步骤9

等蛋液凝固，用筷子和软铲卷成蛋卷。

步骤10

卷成卷之后，再把剩余的蛋液过筛倒入锅中，铺平。

步骤11

同样撒入海苔和牛肉丝。

步骤12

等蛋液凝固了，顺着第一个蛋卷，再卷起来，做成厚蛋烧的样子。继续煎3-5分钟，就差不多可以出锅了~

步骤13

蛋卷软软嫩嫩的，还有浓浓的奶香味，搭配着海苔和牛肉丝，真的是越嚼越香呀~ 切成小块，宝宝也能用手拿着吃，锻炼手部精细动作和咀嚼能力。怎么样，明早的早餐就吃它吧！

海苔牛肉丝蛋卷的烹饪技巧

1.平时如果直接把淀粉倒入蛋液中，不容易搅散而且特别容易结块，所以先用牛奶把淀粉搅拌好，这样会更好哦~ 2.如果宝宝的咀嚼力不够的话，可以剪的更细碎一些哦~ 3.姐妹也知道搅拌过的蛋液很容易出现气泡，如果直接倒入锅中的话，蛋饼就会出现很多的气泡，不好看，所以过筛一下，蛋饼更平滑好看哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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