烤花生米

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花生营养价值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的两倍。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。 花生保健作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 要充分发挥花生的保健作用，需注意科学吃法。

烤花生米的用料

花生米 200g 盐 适量
油 适量

烤花生米的做法

烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解1

步骤1

拿200克的花生米，挑起坏的
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解2

步骤2

用温水浸泡半小时小时左右
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解3

步骤3

浸泡后捞起，控干水分
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解4

步骤4

将控干水分的花生米放入烤盘中，平铺好
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解5

步骤5

然后将烤盘放入烤箱中，180度烤10分钟左右，我用的是ACA北美电器的迷你烤箱，所以200克花生米分两次烤
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解6

步骤6

十分钟后将烤盘拿出来，用筷子翻动一下花生
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解7

步骤7

然后再放入烤箱中继续烤10分钟左右
烤花生米#花10分钟，做一道菜！#的做法图解8

步骤8

烤好的花生米淋上一点花生油再撒上盐一起搅拌均匀后即可食用！非常的脆！适合做下酒菜！

烤花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 小小Renee 编写，未经授权不得转载

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