莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅

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孙思喵尝百草
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夏天不只是小龙虾的天下，冰啤酒和麻辣香锅也很配哦！

麻辣香锅的用料

红萝卜 60g 荷兰豆 30g
藕 100g 木耳 5g
口蘑 110g 虾7只 90g
辣椒面 10g 花椒 4g
蒜9小瓣 30g 姜 12g
白芝麻和香菜叶 适量 莎吉亚葵花籽油 适量

麻辣香锅的做法

 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解1

步骤1

红萝卜和藕削皮切片（切的越薄越入味），荷兰豆去两边蒂，木耳用水浸泡40分钟清洗干净，口蘑切片，新鲜虾仁去头去皮去虾线，蒜和姜切末。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开，把红萝卜，藕，荷兰豆，木耳放入锅中煮2分30秒沥干水捞出。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解3

步骤3

炒菜锅里面放适量莎吉亚葵花籽油烧热，放些许盐，把口蘑炒出香味体积明显变小捞出，大概炒3分钟左右。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解4

步骤4

放入虾仁翻炒至变色捞出。开小火，把蒜和姜末同时放进去爆香，再放入辣椒面和花椒翻炒香关火，放3勺生抽，一点点老抽，蚝油翻炒均匀，继续开小火翻炒2到3下关火。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解5

步骤5

把煮好的蔬菜放入锅中，开小火翻炒均匀。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解6

步骤6

再放入炒好的口蘑和虾仁翻炒均匀。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解7

步骤7

撒上一点白芝麻翻炒。
 莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法图解8

步骤8

撒上香菜叶翻炒，尝一下味道，淡了可以再加一点点的盐调味。即可盛出开吃啦~  

麻辣香锅的烹饪技巧

不减肥的朋友可以添加一点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 孙思喵尝百草 编写，未经授权不得转载

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