藜麦南瓜小米粥

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藜麦是最近几年才有的食材，减脂餐里基本都能出现藜麦的身影，藜麦的口感很特别，单独吃煮好的藜麦，估计很多人会吃不习惯，但是如果搭配小米和南瓜来煮粥，味道足够能让你惊艳。煮好的藜麦南瓜小米粥香浓顺滑，又有一丝淡淡的清甜味，不配小菜，就这样直接空口吃，我也觉得味道蛮不错的。不喜欢吃藜麦饭的先生，却爱极了这款藜麦粥，每次早餐喝粥，我都用一个特大号的碗给他装上满满一碗粥，三两下他就能喝个精光。其实这款粥的饱腹感极强，如果是白米粥，还不到午餐时间准饿了，但是这款藜麦粥能维持很长一段时间不饿呢。那么怎样才能煮出香滑浓稠的藜麦南瓜小米粥呢，大家一起来跟我学习吧！

藜麦南瓜小米粥的用料

三色藜麦 40g	小米 50g
南瓜 150g	清水 1000ml

藜麦南瓜小米粥的做法

步骤1

首先准备好需要的食材，藜麦我用的品质比较好的，不用浸泡，可以直接煮，如果买的是普通藜麦，需要浸泡半个小时以后再煮。

步骤2

接着将南瓜去皮洗净后切成厚一点的块状，装碗里备用。

步骤3

然后来清洗小米和藜麦，小米最多洗两遍，否则洗多了会流失营养成分，藜麦洗一遍即可。

步骤4

将洗好的藜麦和小米放入美的bb煲的玻璃内胆里。

步骤5

再加入切好的南瓜。

步骤6

最后加入适量清水，水和米的比例一般为10:1，因为加了南瓜，可以适当地多加一些水。

步骤7

合上bb煲盖子，选择“宝宝粥”功能键，开始煲粥。

步骤8

程序结束后，过5分钟再打开盖子，可以看到南瓜已经煮得非常软烂，米粒也开花了。

步骤9

藜麦南瓜小米粥的浓稠度正好。

步骤10

用勺子把南瓜压碎，就可以盛入碗里开吃了。

步骤11

诱人不？

步骤12

喂你一口？

藜麦南瓜小米粥的烹饪技巧

1，如果用普通的砂锅煲粥，小米最好浸泡一下再煮，这样更快煮熟。 2，煮粥的水量可以自行调整，喜欢浓稠一点的口感，可以少放100至200ml清水。 3，我用的电饭煲是美的多功能bb煲，功能齐全，使用方便，玻璃加厚内胆无涂层，特别适合做宝宝的辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

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