茄角之恋

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茄子+豇豆 确认过眼神， 你就是我的菜。

茄角之恋的用料

茄子 一根 豇豆 300克
油 适量 姜葱蒜 适量
干辣椒 适量 生抽 适量
盐 适量 味鸡精 适量

茄角之恋的做法

茄角之恋的做法图解1

步骤1

1.准备食材。
茄角之恋的做法图解2

步骤2

2.茄子切好待用，豇豆折成小段。
茄角之恋的做法图解3

步骤3

3.准备，姜葱蒜，干辣椒。
茄角之恋的做法图解4

步骤4

4.起锅烧油，下入豇豆。
茄角之恋的做法图解5

步骤5

5.翻炒均匀。
茄角之恋的做法图解6

步骤6

6.等豇豆表面起褶皱即可。
茄角之恋的做法图解7

步骤7

7.捞出待用。
茄角之恋的做法图解8

步骤8

8.将就锅中的油，下入茄子。
茄角之恋的做法图解9

步骤9

9.让油把茄子炸得轻微焦黄。
茄角之恋的做法图解10

步骤10

10.茄子捞出待用。
茄角之恋的做法图解11

步骤11

11.倒出多余的油，下入姜葱蒜。
茄角之恋的做法图解12

步骤12

12.下入茄子。
茄角之恋的做法图解13

步骤13

13.下入豇豆。
茄角之恋的做法图解14

步骤14

14.加入少量生抽。
茄角之恋的做法图解15

步骤15

15.加入适量的盐。
茄角之恋的做法图解16

步骤16

16.加入鸡精。
茄角之恋的做法图解17

步骤17

17.下入葱叶。
茄角之恋的做法图解18

步骤18

18.翻炒均匀后即可出锅。

茄角之恋的烹饪技巧

1.前期可以多放点油炸豇豆和茄子，但不要炸得太过火了。 2.最后要调味料的时候，不要炒的太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载

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