葱油金丝面
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一碗夏至面,开启仲夏新口味
夏至是我国最早的节日,民间流传着“冬至饺子夏至面”的说法,因为自古以来,夏至前后正是麦子丰收、新面粉上市的时候,所以人们以面食敬神,庆祝丰收,同时也有尝新的寓意。
同时夏至也代表了炎热的夏天即将到来,意味着食客们开始改变饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,讲究荤素搭配,美味营养,于是面条变成了食材首选,所以,夏至面也叫做“入伏面”。
葱油金丝面的做法
葱油金丝面的烹饪技巧
熬煮酱汁要将洋葱捞出。
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创建时间:2019-06-21
©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写,未经授权不得转载
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