香菇肉饼窝蛋

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陈米开
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普通的再普通的菜啦，蒸肉饼加了窝蛋变得更加香嫩，浑厚要控制好，肉滑蛋嫩，绝佳的下饭菜！

香菇肉饼窝蛋的用料

鸡精 少许 蚝油 800g
猪肉 350g 生抽 50g
鲜香菇 2朵 香油 少许
白糖 小量

香菇肉饼窝蛋的做法

香菇肉饼窝蛋的做法图解1

步骤1

香菇洗干净，切碎。
香菇肉饼窝蛋的做法图解2

步骤2

香菇加入猪肉泥，放入蚝油，鸡精，白糖，生抽香油，搅打上劲。
香菇肉饼窝蛋的做法图解3

步骤3

把肉馅放入碟中整成圆形，中间压个洞，刚好可以打入一个鸡蛋。
香菇肉饼窝蛋的做法图解4

步骤4

送入蒸烤箱中层。
香菇肉饼窝蛋的做法图解5

步骤5

蒸烤箱调蒸肉功能，机子自带菜单，不用再调时间。
香菇肉饼窝蛋的做法图解6

步骤6

蒸好的肉饼，好吃。

香菇肉饼窝蛋的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸13分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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