香菇仔鸭

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比夏天来了你还没瘦更可怕的是什么？ 是本来就比你瘦的朋友 嚷着要减肥！ 所以你最应该做的 不是减肥 而是骗他们长胖 毕竟他们长胖 比你减肥来得容易 哈哈哈

香菇仔鸭的用料

鸭肉 400克 干香菇 50克
青椒 100克 小米椒 3-4根
油 适量 姜葱蒜 适量
料酒 适量 生抽（老抽） 适量
蚝油 适量 白糖 适量
盐 适量 味鸡精 适量

香菇仔鸭的做法

香菇仔鸭的做法图解1

步骤1

1.准备食材。
香菇仔鸭的做法图解2

步骤2

2.干香菇用开水泡发。
香菇仔鸭的做法图解3

步骤3

3.鸭肉放入水中焯水。水开过一下水即可。
香菇仔鸭的做法图解4

步骤4

4.捞出待用。
香菇仔鸭的做法图解5

步骤5

5.姜葱蒜，青椒，小米椒切好待用，香菇切成两半。
香菇仔鸭的做法图解6

步骤6

6.起锅烧油，油温7成熟下入姜蒜片炒香。
香菇仔鸭的做法图解7

步骤7

7.下入鸭肉。
香菇仔鸭的做法图解8

步骤8

8.加入一勺料酒。
香菇仔鸭的做法图解9

步骤9

9.一勺蚝油。
香菇仔鸭的做法图解10

步骤10

10.一勺生抽（老抽也可）
香菇仔鸭的做法图解11

步骤11

11.翻炒均匀。
香菇仔鸭的做法图解12

步骤12

12.下入香菇。
香菇仔鸭的做法图解13

步骤13

13.下入小米椒。
香菇仔鸭的做法图解14

步骤14

14.下入青椒。
香菇仔鸭的做法图解15

步骤15

15.翻炒1-2分钟。
香菇仔鸭的做法图解16

步骤16

16.下入葱白。
香菇仔鸭的做法图解17

步骤17

17.加入适量盐。
香菇仔鸭的做法图解18

步骤18

18.加入适量鸡精。
香菇仔鸭的做法图解19

步骤19

19加入适量白糖。
香菇仔鸭的做法图解20

步骤20

20.加入葱叶。
香菇仔鸭的做法图解21

步骤21

21.继续翻炒2-3分钟。
香菇仔鸭的做法图解22

步骤22

22.出锅装盘。

香菇仔鸭的烹饪技巧

1.干香菇需要提前泡发好，如果没时间，可以放入水中小煮一会。 2.鸭肉本身味比较重，所以前期可以多加点料酒，多煸一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载

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