韩式脊骨土豆汤

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韩式申小厨
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脊骨土豆汤是将猪脊骨煮透后, 配上土豆、白菜帮、荏胡麻、苏子叶、葱、蒜等食材熬煮的鲜香爽辣的美味汤品。 脊骨土豆汤味道香浓, 咬啃排骨更是其乐无穷。 脊骨土豆汤现煮现吃, 吃完土豆排骨, 再用剩汤炒饭, 香辣可口, 别具风味。

韩式脊骨土豆汤的用料

脊骨 1000g 干辣椒 3个
姜片 5片 洋葱 半个
大酱 2大勺 清水 1L
大白菜 半颗 土豆 400g
黄豆芽 50g 大葱 1根
苏子叶 几片 金针菇 2袋
蒜末 6瓣 韩式辣椒面 3大勺
韩式辣椒酱 1大勺 大喜大 3大勺
鱼露 适量 料酒 适量
味精 适量 香叶 适量

韩式脊骨土豆汤的做法

韩式脊骨土豆汤的做法图解1

步骤1

脊骨侵泡2小时，去除血水后清洗干净。
韩式脊骨土豆汤的做法图解2

步骤2

准备好土豆!
韩式脊骨土豆汤的做法图解3

步骤3

准备好白菜
韩式脊骨土豆汤的做法图解4

步骤4

洋葱，苏子叶，金针菇
韩式脊骨土豆汤的做法图解5

步骤5

大葱，蒜，香叶！
韩式脊骨土豆汤的做法图解6

步骤6

大酱，大喜大，料酒，鱼露 等等
韩式脊骨土豆汤的做法图解7

步骤7

先放入脊骨，大葱，大蒜，香叶 大火煮。
韩式脊骨土豆汤的做法图解8

步骤8

开锅后放入洋葱 ，土豆，白菜，大火煮开。
韩式脊骨土豆汤的做法图解9

步骤9

这一步是煮好的脊骨汤上面摆好苏子叶等菜品后小火煮开后， 开始吃了~~^^

韩式脊骨土豆汤的烹饪技巧

脊骨煮透了好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 韩式申小厨 编写，未经授权不得转载

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