#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹

精品
197038 浏览 5454 收藏

食材清单

花蟹 800克 红烧酱油 少许
豆瓣酱 半勺 一根
姜片 2片 蒜瓣 5瓣
料酒 适量 可放可不放

烹饪步骤

#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解1

步骤1

买回来的小活蟹洗净,洗的时候要注意让它给钳着手很疼哈,用指头捏住蟹壳和肚皮底慢慢的用刷子来回刷就干净了
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解2

步骤2

洗好的花蟹至中间剁开,看看是不是都是黄,诱人吧
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解3

步骤3

葱姜蒜都切好备用
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解4

步骤4

热锅凉油
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解5

步骤5

下入葱姜蒜爆锅
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解6

步骤6

加入切好的花蟹
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解7

步骤7

加入少许红烧酱油,半勺豆瓣酱适量料酒
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解8

步骤8

翻炒均匀,盖上锅盖期间再翻炒几次哈,别糊锅。炒至蟹壳都变红了肉紧实了就可出锅了。(不知道怎么描述,就这样吧自行理解啊)出锅前可尝淡咸再决定放不放盐哈,毕竟各自的口味不同。
#就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法图解9

步骤9

诱人不

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-26 09:49:06

你当前的位置:豆果美食 > #就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #就是红烧吃不腻!#红烧酱爆小花蟹的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存